Buffet d'entrées avec plat chaud

 

Aumônière de saumon fumée aux crevettes

Foie gras de canard mi-cuit

Rouleau de sole aux petits légumes fondants

Marbré d'aubergines et poivrons

Verrine de saumon aux légumes grillés

Huîtres de Marennes Oléron

Trou

Filet de boeuf aux échalottes confites

accompagné de légumes de saison

Assiette de fromages affinés

Bouquet de salade aux huiles parfumées

Macaronade aux fraises

Café